Institutional kitchen
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La cocina institucional. Las diferencias de la cocina institucional gastronómica con la cocina de Hospital. Pacientes con un menú fijo versus el cliente ocasional que no tiene una restricción alimenticia
Contribuidor(es): Escuela de Gobierno en Salud Floreal Ferrara Idioma: Espanhol Duração: 20 minutos 15 segundos Publisher: Escuela de Gobierno en Salud Floreal Ferrara